宝宝的辅食添加开始时间为4-6月龄,早产儿辅食添加时间按纠正月龄顺延,医生告诉您:根据孩子的表现和疾病情况来决定添加辅食时间,如果足月宝宝4月龄(120天)后口水开始增多、平躺着会吐吐小泡泡、对大人的食物非常感兴趣、挺舌反应逐渐消失说明宝宝的口腔唾液腺发育成熟,唾液中的唾液淀粉酶可以消化部分的碳水化合物类食物,这时可以给宝宝添加少量米汤(大米粥上的不含米粒的稀汤,每天量少小于50毫升))、铁强化米粉等。
辅食添加原则:由少到多、由稀到稠、由细到粗,荤素搭配、米面搭配、粗细搭配,循序渐进,适应一种再加另一种,慢慢混合,宝宝在疾病期间不考虑开始添加辅食或添加新辅食。
蔬菜泥: 取用荤汤﹙去除油、不放调味料﹚,放入块茎状的蔬菜﹙胡萝卜、山药、土豆、冬瓜、西兰花、白花菜、西红柿等﹚炖熟后取出粉碎机打成泥。 荤汤煮蔬菜,只吃素菜不喝汤,先吃1种,再吃第2种,再吃混合的。因为蔬菜中
-胡萝卜素、番茄红是脂溶性的,通过油脂容易吸收,所以用浑汤煮后可以增加吸收度,汤不喝。绿叶蔬菜开水煮熟打泥或切末即可。蔬菜泥先单独吃(上午或下午)观察孩子有无过敏反应(皮疹、呕吐、腹泻)排敏后蔬菜泥加入米粉中喂养。
果泥:选择当季新鲜水果,用食物料理机捣碎至泥糊状,用婴儿勺喂或放入咬咬乐。量少开始,以不影响奶量为原则,观察孩子有无过敏反应。
蛋黄:在6-7月龄开始慢慢开始添加蛋黄,观察孩子有无过敏反应(皮疹、腹泻、便秘、呕吐等),反应明显及时暂停,没有明显过敏反应就逐渐加量。
各种蛋的营养价值大同小异,一个鸡蛋的大小相当于两个鸽蛋或四个鹌鹑蛋。一般先从每天1/4个鸡蛋黄开始,取白煮鸡蛋1/4个蛋黄加入果汁、米汤、米粉、米粥等搅拌成糊状,先稀后稠,没有过敏反应则逐渐加量,每周增加1/4个,1/4个*7天——1/2个*7天——3/4个*7天——1个,一般适应一个月宝宝可以每天喂一个鸡蛋黄,不再加量。
如果宝宝对鸡蛋黄过敏则暂停喂养,过敏症状消失后可尝试鸽子蛋蛋黄(鸽子蛋蛋黄不太容易过敏),如果鸽蛋黄也过敏,蛋黄就先在1岁以内暂不喂养。有的家长怕孩子过敏也可以直接先从1/4个鸽子蛋黄开始添加。
一般宝宝7-8个月,孩子每天喂一个蛋黄不过敏就可以慢慢尝试添加蛋清,逐渐喂整蛋。因为婴儿消化系统发育不完全,肠道壁比较通透,鸡蛋清中的蛋白分子小,很容易渗透到肠道壁的血液中去,引发过敏,比如荨麻疹、支气管炎等等。添加蛋清后出现明显过敏反应则蛋清暂停。
如果孩子对蛋黄或蛋清不过敏,辅食添加可以每天一个蛋,不拘于一种形式。除了蛋黄伴米粉、米粥等,可以喂蛋羹、蛋花粥、蛋花面条、白煮蛋、鸡蛋馒头等等,变换花样和形式,让孩子对鸡蛋有新鲜感,防止孩子吃腻。
随着宝宝的长大,辅食添加,宝宝的辅食从流质——半流质——细颗粒——粗颗粒——小块状——大块状慢慢过渡,宝宝虽然还没长牙或刚刚长牙,但可以通过牙床咀嚼辅食呦!
营养粥:将蔬菜和大米一起煮蔬菜粥!先煮好打泥喂糊糊状的粥,再把米粒打成半粒米粒煮粥, 习惯了再整粒米粒煮粥。
肉:选用新鲜的猪、牛、鸡、鸭肉煮汤,葱、姜、料酒 可以放去腥,其余调味料都不放,汤可以煮粥或面, 骨头旁边的肉剁碎放粥或面内。
鱼虾:选用新鲜的鱼、虾清蒸或过水,葱、姜、料酒可以放去腥,其余调味料都不放,蒸熟、祛刺去壳、捣碎,直接喂给宝 宝吃或放入粥内。先吃河鱼虾,再吃海鱼虾。
肝:选择新鲜肝脏(鸡、鸭、鸽子、猪肝),表面光滑,边缘锐利,表面没有疙疙瘩瘩,清洗干净,用葱、姜、料酒放水同煮,煮熟后剔除筋膜、血管等,捣成泥或切成碎末,直接喂或放入菜粥,每周喂2-3次。
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